心ゆくまで蟹を楽しむ

  • 蟹刺
  • 焼蟹
  • しゃぶしゃぶ
  • せいこ蟹

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コースを楽しむ~昼夜共通~(2名様より承ります)

越前蟹 16,500円コース(お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は20,000円。(税サ席別))

・先付・旬の造り(蟹刺入り)・ゆで蟹(大)1/2杯・せいこ蟹・かにすき後雑炊・香物・フルーツ

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります

越前蟹 23,000円コース(お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は26,000円。(税サ席別))

先付・旬の造り(蟹刺入り)・ゆで蟹(大)1/2杯・せいこ蟹・焼蟹・蟹せいろ蒸し、お味噌汁又は、かにすき後雑炊
・香物・フルーツ

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります

越前蟹 30,000円コース(お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は33,000円。(税サ席別))

・せいこ蟹(大)・かに刺し・茹かに(特上クラス1/2杯 )・焼かに・蟹せいろ蒸し、お味噌汁又は、かにすき後雑炊
・香の物・デザート

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります

越前蟹 極 (きわみ) タグ付き蟹 60,000円コース
               (お一人様、税・席料・サービス料別)

(ご利用予定日の2週間以上前までにご予約下さい。)

・せいこ蟹(大)・かに刺し・茹かに(極タグ付き蟹1/2杯 )・焼かに・蟹せいろ蒸し、お味噌汁又は、かにすき後雑炊
・香の物・デザート

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります

越前蟹 極タグ付き蟹とは

「極」の基準は重さ1・3キロ以上、甲羅の幅14・5センチ以上、爪の幅3センチ以上。水揚げできるのは甲羅幅9センチ以上に限られる。 県水産課によると「極」の基準に達するズワイガニが揚がるのは、1シーズンに500匹前後で全体の0・5%以下という。従来の黄色いタグに加えて「極」の文字が入った黄色タグが付いています。

<<2月の解禁日より>>

ズボ蟹(水蟹) 10,000円コース
               (お一人様、税・席料・サービス料別)

・先付・お造り・水かに(大)1.5杯・水蟹かにすき後雑炊・香の物・デザート

越前蟹とあわび地獄焼 20,000円コース
               (お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は23,000円。(税サ席別))

・せいこ蟹・旬の造り(蟹刺入り)・ゆで蟹(大)1/2杯・あわび地獄焼・かにすき後雑炊

・香物・フルーツ

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります

福井の特産と越前蟹のコース 16,000円コース
               (お一人様、税・席料・サービス料別)

(12月15日~1月15日迄は18,000円。(税サ席別))

・せいこ蟹・日本海特産のお造り(天然寒ぶり、甘海老など5種)・ゆで越前蟹(中)1/ 2

・越前地魚の焼物(甘鯛・のどぐろ・笹かれいなど)・若狭牛のしゃぶしゃぶ・越前おろしそば・デザート

※2月以降はせいこ蟹は水蟹に変わります

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