店主市場日記

2014年07月09日  Category:店主市場日記

初めて見ました

あわびに食べられているアジの画像です。なかなか珍しい 私も初めて見ました。

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2014年05月19日  Category:店主市場日記 , 新着情報

福井で宴会・接待なら、日本料理いわし屋

福井で宴会・接待なら、日本料理いわし屋
店主の木村です。
今日は、最近近海で漁獲されている天然本マグロの紹介です。
今朝越前町で50キロ台の本マグロが5本あがりました。
鮮度抜群で身はこんにゃく状態でした。脂は養殖のマグロと違い上品ですが、赤身の味や中トロ部分のさしは
最高です。広く沢山の方に食して頂きたく当店ではしばらく漁獲されている期間はメニューに取り入れております。
後、ヒラマサもぼちぼちあがりはじめています。
ご紹介まで
お読み頂き、ありがとうございました。

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住所:福井県福井市順化2丁目14-15
TEL :0776-21-5848
営業日 :完全予約制 (年中無休)
受付時間:9:00~22:00(年中無休)

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2013年11月07日  Category:店主市場日記

越前かに漁が始まりました。せり2日目かなり漁が多いようです。

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